Μυρωδάτα πασχαλινά κουλούρια χωρίς αμμωνία.

 

Κάθε Πάσχα θυμάμαι να πλημμυρίζει το σπίτι από την αγαπημένη μυρωδιά των κουλουριών που έφτιαχνε η μητέρα μου. Πάντα όμως με ενοχλούσε λίγο η γεύση της αμμωνίας! Έτσι, μεγαλώνοντας, δοκίμασα και εγώ πλέον, ως νοικοκυρά, διάφορες συνταγές για πασχαλινά κουλουράκια, και κατέληξα σε αυτήν που θα σας παρουσιάσω σήμερα.

Είναι μια συνταγή, που  τροποποίησα λιγάκι, και πρόκειται για τα πιο εύγευστα, μυρωδάτα και νόστιμα πασχαλινά κουλούρια. Φτιάξτε τα και θα με θυμηθείτε. Εγώ τα έφτιαξα χθες, μου βγήκαν περίπου 120 κομμάτια, και έχουμε ήδη φάει τα μισά!

Υλικά:

  • 500 γραμ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 500 γραμμ. zάχαρη
  • 4 αυγά
  • Μισό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού και ξύσμα από τρία πορτοκάλια.
  • 1 κουτ. γλυκού baikin powder
  • 1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα
  • 3 βανίλιες
  • 1 πρέζα μαχλέπι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • Περίπου 1.400 γραμ. αλεύρι μαλακό (κοσκινισμένο μαζί με το baikin powder)
  • Μισό σφηνάκι κονιάκ
  • Μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα

 

Εκτέλεση:

Χτυπάω στο μίξερ το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη και όταν ασπρίσουν προσθέτω το αλάτι, το μαχλέπι, το ξύσμα, τις βανίλιες, το κονιάκ, την κανέλα και τέλος τον χυμό πορτοκάλι μαζί με την μαγειρική σόδα. (ρίχνω την μαγειρική σόδα μέσα στο χυμό και στη συνέχεια στο υπόλοιπο μείγμα). Χτυπάω καλά μέχρι να αφρατέψει. Στη συνέχεια, σε ένα άλλο μπολ, χτυπάω τα αυγά και έπειτα τα ρίχνω και αυτά στο μείγμα. Τελειώνω ρίχνοντας σιγά σιγά το κοσκινισμένο αλεύρι και το baikin powder. Στο σημείο αυτό βάζω γάντια και πλάθω τη ζύμη με τα χέρια μου μέχρι να έχω μια εύπλαστη ζύμη. Αφήνω τη ζύμη στην άκρη να ξεκουραστεί τουλάχιστον για μισή ώρα.

Προθερμαίνω τον φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς, πλάθω τα κουλουράκια σε μεσαίο μέγεθος και ό,τι σχήμα θέλω και τα τοποθετώ σε λαμαρίνες. Προαιρετικά, πριν τα ψήσω, τα αλείφω με ένα μείγμα που έχω φτιάξει με έναν κρόκο αυγού, λίγη ζάχαρη και νερό.Ψήνω για περίπου 20 λεπτά. Βάλτε και τα παιδιά να σας βοηθήσουν, θα ξετρελαθούν!

Το σπίτι θα μοσχομυρίσει και θα φαγωθούν αμέσως!

Καλή Ανάσταση και καλή επιτυχία.

 

 

 

 

 

Advertisements

ΔΙΑΜΕΣΟΛΑΒΗΣΗ – ΜΙΑ ΛΥΣΗ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΛΥΣΗ ΔΙΑΦΟΡΩΝ ΣΟΥ.

Γράφει η Δέσποινα Μελισσαροπούλου, διαπιστευμένη διαμεσολαβήτρια.

8741c6f3c9952ec95c1a3860850405f9

ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΔΙΑΜΕΣΟΛΑΒΗΣΗ;

Η διαμεσολάβηση είναι μία εξωδικαστική μέθοδος επίλυσης διαφορών. Λειτουργεί με επιτυχία στο εξωτερικό εδώ και δεκαετίες και συμβάλλει ουσιαστικά στην ταχεία εξωδικαστική επίλυση αστικών και εμπορικών υποθέσεων.

Στην ελληνική έννομη τάξη η Διαμεσολάβηση εισήχθη για πρώτη φορά με τον νόμο 3898/2010 (Διαμεσολάβηση σε Αστικές και Εμπορικές διαφορές), που μετέφερε στο εθνικό μας δίκαιο την κοινοτική Οδηγία 2008/52/ΕΚ.

Σύμφωνα με το ν. 3898/2010, ως Διαμεσολάβηση νοείται διαρθρωμένη διαδικασία ανεξαρτήτως ονομασίας, στην οποία δύο ή περισσότερα μέρη μιας διαφοράς επιχειρούν εκουσίως να επιλύσουν με συμφωνία τη διαφορά αυτή με τη βοήθεια ενός ουδέτερου τρίτου προσώπου, ειδικά εκπαιδευμένου, ανεξάρτητου και αμερόληπτου του Διαμεσολαβητή.

Ο Διαμεσολαβητής είναι ένα τρίτο προς τα μέρη και τη διαφορά πρόσωπο, το οποίο θα επιλέξουν εκείνα (τα μέρη) από κοινού και το οποίο θα τα βοηθήσει, με αμερόληπτο τρόπο, να φτάσουν σε συμφωνία για την επίλυση της μεταξύ τους διαφοράς.

Ουσιαστικά λειτουργεί ως ένα πρόσωπο που – ως ανεξάρτητος, ουδέτερος και αμερόληπτος απέναντι στη διαφορά και τα μέρη- θα βοηθήσει τα μέρη να διαπραγματευτούν μεταξύ τους και να επιλύσουν τη διαφορά μόνοι τους επιλέγοντας τη λύση που είναι εστιασμένη στα πραγματικά συμφέροντα και τις ανάγκες τους και όχι στα στενά νομικά επιχειρήματα της εκάστοτε πλευράς.

Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να γνωρίζουμε ότι η παρουσία του δικηγόρου των μερών στη διαδικασία της διαμεσολάβησης είναι υποχρεωτική. Επομένως, δεν νοείται η διεξαγωγή διαμεσολάβησης χωρίς παράσταση δικηγόρου για κάθε ένα από τα μέρη.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα της διαμεσολάβησης σε σχέση με την προσφυγή στα δικαστήρια;

  1. Εμπιστευτικότητα.

Η διεξαγωγή, η διαδικασία (αλλά και) το αποτέλεσμα της διαμεσολάβησης διέπονται από την αρχή του απορρήτου και της εμπιστευτικότητας (με ορισμένες εξαιρέσεις που αφορούν τυχόν αντίθετη συμφωνία των μερών, λόγους δημόσιας τάξης, ανάγκη δημοσιοποίησης της συμφωνίας για την εκτέλεση της κλπ).

Τι σημαίνει πρακτικά αυτό; Τα μέρη πριν ξεκινήσει η διαδικασία της διαμεσολάβησης υπογράφουν σύμφωνο εμπιστευτικότητας και δεσμεύονται ότι όλες οι πληροφορίες σχετικά με τη διαμεσολάβηση (Συμπεριλαμβανομένου και του γεγονότος της διεξαγωγής διαμεσολάβησης) θα παραμείνουν εμπιστευτικές και δεν θα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μετέπειτα δίκες, διαιτησία κλπ.

Με τον τρόπο αυτό διασφαλίζεται η δυνατότητα για τα μέρη να αποκαλύψουν τυχόν εμπιστευτικές πληροφορίες, οι οποίες είναι καθοριστικές για την επίλυση της διαφοράς, χωρίς να αισθάνονται ανασφάλεια για τυχόν αποκάλυψή τους.

  1. Χρόνος και  κόστος.

Ίσως το πιο βασικό πλεονέκτημα.  Η διαμεσολάβηση είναι μία διαδικασία που εξελίσσεται γρήγορα και είναι πολύ πιο οικονομική. Τα μέρη δεν χρειάζεται να περιμένουν 2 ή 3 χρόνια τουλάχιστον για να συζητηθεί η υπόθεσή τους στα δικαστήρια ούτε να πληρώσουν τα ποσά των δικαστικών εξόδων, τελών κλπ. Επιβαρύνονται μόνο με την αμοιβή του δικηγόρου τους και του διαμεσολαβητή, η οποία, εκτός αντίθετης συμφωνίας, επιμερίζεται στα μέρη της διαφοράς.

  1. Σχέσεις των μερών.

Σε αντίθεση με τη διαδικασία ενώπιον των δικαστηρίων,  η διαμεσολάβηση διεξάγεται σε φιλικό κλίμα. Στόχος της είναι η επίτευξη μίας συμφωνίας που θα διασφαλίσει ότι η σχέση των μερών θα παραμείνει βιώσιμη και στο μέλλον. Επομένως, η διατήρηση της επιχειρηματικής, εμπορικής ή ακόμα και προσωπικής σχέσης είναι ένας ακόμα παράγοντας καθοριστικής σημασίας που λαμβάνεται υπόψη.

Ποιες διαφορές μπορούν να επιλυθούν με διαμεσολάβηση;

Σε διαμεσολάβηση μπορούν να υπαχθούν διαφορές αστικού και εμπορικού δικαίου, για τις οποίες τα μέρη έχουν εξουσία διάθεσης του αντικειμένου της διαφοράς.

Γιατί να επιλέξω τη διαμεσολάβηση;

Για πολλούς λόγους:

  • Γιατί είναι πιο οικονομική σε σχέση με τα δικαστήρια.
  • Γιατί είναι πιο γρήγορη από μία αστική δίκη.
  • Γιατί θα έχω ενεργό ρόλο στη διαφορά που με αφορά και θα μπορώ να αποφασίσω αν και τι θα συμφωνήσω.
  • Γιατί μπορώ να μεταβώ σε αυτήν με το δικηγόρο μου, να νιώθω ασφάλεια πως ό,τι πω θα παραμείνει εμπιστευτικό και δεν θα χρησιμοποιηθεί εναντίον μου αν δεν καταλήξω σε συμφωνία.
  • Γιατί είναι μία ευέλικτη διαδικασία, που έχει στόχο την ικανοποίηση των πραγματικών αναγκών και συμφερόντων των μερών και την ταχεία και ουσιαστική επίλυση της διαφοράς τους.
  • Επίσης σε περίπτωση που τα μέρη καταλήξουν σε συμφωνία, το κείμενο της συμφωνίας μπορεί να κατατεθεί στο δικαστήριο, εφόσον το ζητήσει ένα από τα μέρη, και έχει πλέον ισχύ δικαστικής απόφασης.

Και τελικά γιατί είναι μία λύση πολιτισμού που βλέπει στο μέλλον και στην ουσία των ανθρώπινων σχέσεων και για αυτό είναι μία μέθοδος αποδεδειγμένα επιτυχημένη.

Ας μην κρυβόμαστε πίσω από το δάχτυλό μας… Ο Έλληνας έχει συνηθίσει να πηγαίνει στο δικαστήριο για να λύνει τις διαφορές του. Ακόμα και τις πιο απλές. Αυτές που με ένα απλό διάλογο θα μπορούσαν να λυθούν επωφελώς  και για τις δύο πλευρές.

Μπορεί να οφείλεται στην ψυχοσύνθεσή μας… ή ακόμα και στην νοοτροπία- δικομανία μας.. Ωστόσο, με το νόμο 3898/2010 (διαμεσολάβηση σε αστικές και εμπορικές διαφορές) μας δίνεται η δυνατότητα να δοκιμάσουμε έναν διαφορετικό τρόπο για να λύσουμε τις διαφορές μας. Πιο πολιτισμένο, πιο αποτελεσματικό και σίγουρα πιο ανθρωποκεντρικό.

Για αυτό αξίζει να το δοκιμάσουμε!

Αύξησε τη μυϊκή σου μάζα! Χτίσε μυς.

μυικη μαζα

Αν θέλεις να βάλεις φωτιά στον μεταβολισμό σου, να αποκτήσεις πιο γερό σώμα με το πέρασμα των χρόνων και να απολαμβάνεις όλα τα οφέλη ενός γυμνασμένου σώματος….. δεν έχεις παρά να αυξήσεις την μυϊκή σου μάζα!

Το σώμα σου «μαζεύει» σε πόντους, χάνεις βάρος ενώ τρως και, φυσικά, έχεις πιο δυνατά και γερά οστά.

Πώς θα αυξήσω την μυϊκή μου μάζα;


Το τρίπτυχο της επιτυχίας είναι:

Προπόνηση – Διατροφή – Ενυδάτωση

  • Προπόνηση: Ανάγκασε το σώμα σου να προσαρμοστεί σε διάφορες δραστηριότητες που βάζουν το σώμα σου σε κίνηση. Γύμνασε όλες τις μυϊκές ομάδες και εκτέλεσε τις ασκήσεις προκαλώντας τον εαυτό σου κάνοντας κάθε φορά περισσότερες επαναλήψεις και αυξάνοντας σιγά- σιγά τα βάρη.

Χώρισε τις ομάδες που θες να δουλέψεις ανά ημέρα, για παράδειγμα γύμνασε 2 έως 3 φορές την εβδομάδα το κάτω μέρος του σώματος, δηλαδή πόδια και τις υπόλοιπες ημέρες τον κορμό, την πλάτη και τα χέρια.

Η γυμναστική είναι το παν για την αύξηση της μυϊκής μάζας. Δεν είναι όμως αρκετή!


  • Διατροφή και ενυδάτωση: Φρόντισε να αυξήσεις την πρόσληψη πρωτεΐνης στα γεύματά σου. Έχουμε αναλύσει και εξαντλήσει το θέμα με τις τροφές που παρέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. (στο άρθρο :Βάλε πρωτεΐνη στο βραδινό σου για να αδυνατίσεις).

Δεν συνιστώ βέβαια ροφήματα πρωτεΐνης όχι επειδή δεν τα εμπιστεύομαι, αλλά επειδή εγώ δεν τα έχω δοκιμάσει και δεν τα γνωρίζω.

  • Φρόντισε να ενυδατώνεις τον οργανισμό σου γιατί όσο περισσότερο ασκείσαι, τόσο περισσότερο πρέπει να ενυδατώνεις τους μυς. Η ενυδάτωση δεν επιτυγχάνεται μόνο με το να πίνουμε αρκετό νερό αλλά προτιμώντας τροφές πλούσιες σε νερό όπως τα πράσινα λαχανικά, το αγγούρι, το καρπούζι, τα κολοκυθάκια και πολλά άλλα φρούτα και λαχανικά.

Έξτρα tips:

  • Φρόντισε να τρως πριν και μετά την προπόνησή σου. Τρώγοντας ένα γεύμα με πρωτεΐνη και υδατάνθρακες πριν την προπόνηση σε βοηθάει να καταπολεμήσεις τις λιγούρες  και την πείνα μετά την προπόνηση και φυσικά να έχεις ενέργεια για να κάνεις προπόνηση.
  • Είναι απαραίτητο όμως και μετά την προπόνηση να φας ένα ισορροπημένο γεύμα σε πρωτεΐνη και υδατάνθρακες έτσι ώστε να ενισχύσεις  το σώμα σου στην διαδικασία  ανάπτυξης των μυών.

 Και να θυμάστε πως ό,τι κι αν κάνετε για τον εαυτό σας κορίτσια, το αξίζετε! Χτίστε τους μυς σας!

♥♥♥!!!!!

Δεκάλεπτο πρόγραμμα εκγύμνασης ποδιών.

62923f2ef7ca5ab690aa7ae12e87fd2b

Τα γυμνασμένα και χωρίς κυτταρίτιδα πόδια σε μια γυναίκα είναι πολύ σέξι. Τώρα είναι η εποχή να αρχίσουμε να ασχολούμαστε λίγο παραπάνω με το σημείο αυτό του σώματος, που εν όψει καλοκαιριού, είναι συνέχεια σε κοινή θέα με το μαγιό, τα σορτσάκια και τα κοντά φορεματάκια.

Δεν υπάρχουν δικαιολογίες ότι δεν προλαβαίνουμε να αφιερώσουμε δέκα-δεκαπέντε λεπτά κάποιες φορές μέσα στην εβδομάδα για ένα έντονο αλλά πολύ αποτελεσματικό πρόγραμμα εκγύμνασης ποδιών. Είναι ένα πρόγραμμα χωρίς βάρη αλλά πολύ έντονο με ασκήσεις που στοχεύουν στην μείωση πόντων και γλυπτική των ποδιών. Το έχω δοκιμάσει και είναι πολύ καλό.

Να θυμάστε βέβαια πως, για να δείτε διαφορά στα πόδια σας, θα πρέπει να είστε συνεπείς τόσο στις ασκήσεις όσο και στη διατροφή.

Πατήστε τον παρακάτω σύνδεσμο και…. καλή γυμναστική!

Έντονο πρόγραμμα αεροβικής για αδύνατα και γυμνασμένα πόδια.

Έντονο πρόγραμμα για επίπεδη κοιλιά.

1ec029270954fea9e01d3537d1a65944

Πατήστε τον παρακάτω σύνδεσμο και παρακολουθήστε ένα έντονο δεκάλεπτο πρόγραμμα για επίπεδη κοιλιά. Σε συνδυασμό με την αεροβική σας άσκηση και διατροφή, κάντε το πρόγραμμα αυτό 4 έως 5 φορές την εβδομάδα και θα δείτε πραγματική μεταμόρφωση στην περιοχή της κοιλιάς.!

Δεκάλεπτο έντονο πρόγραμμα για επίπεδη κοιλιά.

Μυστικά για επίπεδη κοιλιά.

7c7a8bb5cd9b93a336aed8ea740e5bbd

 

Πώς θα αποκτήσετε επίπεδη κοιλιά; Δεν θέλει κόπο … θέλει τρόπο!

Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα και θα δείτε από τις πρώτες κιόλας εβδομάδες θεαματικά αποτελέσματα.

  • Αυξήστε την αεροβική σας άσκηση μέσα στην εβδομάδα. Προσπαθήστε να κάνετε οποιαδήποτε άσκηση που θα αυξήσει τους καρδιακούς σας παλμούς και θα σας βάλει σε κίνηση. Ξεκινήστε ποδήλατο, περπάτημα με έντονο ρυθμό, τρέξιμο, κολύμβηση, τένις. Μπορείτε να κάνετε ένα πρόγραμμα αεροβικής ή ακόμη και χορού από το youtube. Ό,τι κι αν διαλέξετε, προσπαθήστε να κάνετε 5 φορές την εβδομάδα έστω από μισή ώρα.
  • Αλλάξτε τη διατροφή σας. Ως γνωστό, όση γυμναστική κι αν κάνουμε, αν δεν «ράψουμε» το στόμα μας, δεν βλέπουμε αποτελέσματα, τόσο στη ζυγαριά όσο και στην περιοχή της κοιλιάς. Εμπλουτίστε την διατροφή σας με πράσινες σαλάτες σε καθημερινή βάση, με φρούτα και με τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες.
  • Βγάλτε από το ημερήσιό σας μενού τα ζυμαρικά, το λευκό ρύζι και προτιμήστε το καστανό ρύζι ή τα ζυμαρικά ολικής άλεσης.
  • Δώστε έμφαση στις ασκήσεις για την κοιλιά. Πολλές φορές δεν αρκεί να κάνουμε πολλές επαναλήψεις, πρέπει να τις κάνουμε και σωστά.
  • Πίνετε πολύ νερό. Τώρα που ο καιρός ζεσταίνει να έχετε πάντα μαζί σας πολλά μικρά μπουκαλάκια με νερό, έτσι ώστε να μην ξεχνάτε να πίνετε νερό καθ’όλη την διάρκεια της μέρας.
  • Μην μένετε νηστικές. Τρώτε πολλά μικρά και υγιεινά γεύματα μέσα στη ημέρα.
  • Προσέχετε το βραδινό σας. Προτιμήστε στο τελευταίο σας γεύμα να έχετε πρωτεΐνη σε συνδυασμό με σαλάτα. Αυτό σημαίνει πως μπορείτε να φάτε κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι ψητό, τόνο, αυγά βραστά, όλα αυτά συνοδευμένα πάντα από πράσινη σαλάτα και κατά προτίμηση χωρίς ψωμί.
  • Προσπαθήστε να κοιμάστε αρκετά, να μην παίρνετε θερμίδες από αλκοόλ και να μην αγχώνεστε.

 Να θυμάστε πως ακόμη κι αν δεν αποκτήσετε γραμμωμένους κοιλιακούς, είναι βέβαιο πως θα αποκτήσετε πιο επίπεδη κοιλιά!!!!

Καλή επιτυχία!