Τα οφέλη των λιπαρών ω-3 στην ανάπτυξη των παιδιών.

Πώς οι τροφές πλούσιες σε λιπαρά ω-3 βοηθούν τα παιδιά.

Σύμφωνα με μελέτες, μία διατροφή πλούσια  σε λιπαρά ω-3 όχι μόνο βοηθάει σε ένα υγιεινό μοντέλο ανάπτυξης των παιδιών, αλλά τα βοηθάει επίσης να είναι πιο έξυπνα, πιο συγκεντρωμένα και να συμπεριφέρονται πιο σωστά! Ναι καλά ακούσατε!

Όσο και αν σας ακούγεται παράξενο, μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά ω-3 βοηθάει στην καλύτερη συμπεριφορά των παιδιών. Σύμφωνα με μια έρευνα που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο της  Πενσυλβάνια στην Αμερική και η οποία κράτησε 6 μήνες, απεδείχθη ότι  μια ομάδα παιδιών στα οποία  παρέχονταν  τροφές πλούσιες σε λιπαρά ω-3, η συμπεριφορά τους στον κοινωνικό περίγυρο  βελτιώθηκε κατά πολύ. Αυτόματα παρατηρήθηκε βελτίωση στην συμπεριφορά των γονιών τους, αφού, ως γνωστόν,  παιδιά με καλή ανατροφή σημαίνει και ευχαριστημένοι και ικανοποιημένοι γονείς.

Το 2013 σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε Πανεπιστήμιο της Αμερικής, ανακαλύφθηκε ότι μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά ω-3 σε μια εγκυμονούσα γυναίκα, βοηθάει στην καλύτερη ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου και σε πιο έξυπνα παιδιά.

Πώς να εντάξουμε τα λιπαρά ω-3 στην διατροφή μας;

Τα βρίσκουμε σε ψάρια όπως ο σολωμός ή ο τόνος, σε αυγά, σε ψωμί και γαλακτοκομικά προϊόντα.  Όλο και πιο πολλά γιαούρτια, που κυκλοφορούν στο εμπόριο. είναι πλούσια σε λιπαράω-3. Επίσης, για όσους δεν προτιμούν τα ζωικά λιπαρά, υπάρχουν φυλλώδη πράσινα λαχανικά και  λιναρόσποροι πλούσιοι σε ω-3.

 

Οι 20 top τροφές
Τρόφιμο Περιεκτικότητα σε ω-3 (γρ.)
Λιναρόσπορος (2 κουταλιές)
Καρύδια (1/4 φλιτζανιού)
Σολομός (120 γρ.)
Σκουμπρί (120 γρ.)
Πέστροφα ιχθυοτροφείου (120 γρ.)
Σαρδέλες σε λάδι (120 γρ.)
Ξιφίας (120 γρ.)
Τόνος ψάρι (120 γρ.)
Πέρκα (120 γρ.)
Γαρίδες μαγειρεμένες (120 γρ.)
Λυθρίνι μαγειρεμένο (120 γρ.)
Χταπόδι μαγειρεμένο (120 γρ.)
Λαχανάκια Βρυξελλών (1 φλιτζάνι)
Μπακαλιάρος μαγειρεμένος (120 γρ.)
Κουνουπίδι / Μπρόκολο βρασμένο (1 φλιτζάνι)
Λάχανο βρασμένο (1 φλιτζάνι)
Σπανάκι βρασμένο (1 φλιτζάνι)
Φιστίκια Αιγίνης (1/2 φλιτζάνι)
Σουσάμι ψημένο (2 κουταλιές)
Ταχίνι (2 κουταλιές)
3,5 γρ.
2,27 γρ.
2,56 γρ.
1,65 γρ.
1,4 γρ.
1,36 γρ.
1,2 γρ.
0,8 γρ.
0,55 γρ.
0,4 γρ.
0,4 γρ.
0,4 γρ.
0,26 γρ.
0,3 γρ.
0,2 γρ.
0,17 γρ.
0,15 γρ.
0,15 γρ.
0,1 γρ.
0,1 γρ.

Οι παρακάτω πρακτικοί τρόποι θα μας βοηθήσουν να εντάξουμε τα ω-3 λιπαρά οξέα στην καθημερινότητά των παιδιών μας αλλά και στην δική μας και να επωφεληθούμε στο έπακρο από τα οφέλη τους.
● Για πρωινό, προσθέτουμε καρύδια στο γιαούρτι ή το γάλα με τα δημητριακά μας.
Τους δίνουμε για δεκατιανό στο σχολείο  ένα κουλούρι με σουσάμι ή μια χούφτα καρύδια.
● Μαγειρεύουμε  2-3 φορές την εβδομάδα ψάρια (μεταξύ των οποίων και λιπαρά).
● Συνοδεύουμε κάθε γεύμα μας με λαχανικά εποχής που περιέχουν ω-3 λιπαρά οξέα, όπως είναι το λάχανο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών.
● Ρίχνουμε σπόρους λιναρόσπορου στη σαλάτα μας.
● Δοκιμάζουμε να φτιάξουμε μόνοι μας ψωμί, προσθέτοντας λιναρόσπορο. 

πηγή: περιοδικό body and soul, περιοδικό vita.

 

Advertisements